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告別後廚（chú）“髒亂差”--商用廚房設備安裝要注意什麽（me）？

餐飲食品安全、衛生問題時有發（fā）生。看到（dào）髒（zāng）的廚（chú）房會讓不（bú）少食客唏（xī）噓不已。那（nà）麽，該如（rú）何解決餐飲後廚安全、衛生問題呢？ 眾（zhòng）所周知（zhī），目前，不少有條件的餐飲店（diàn）都（dōu）配備了（le）相應的商用廚房設備，雖然整體後廚（chú）安全、衛生有所改善（shàn）...

廚具行業市場競（jìng）爭激烈 立足產品質量才是發展（zhǎn）的王道

隨著房地產市場的回暖和中國經濟的（de）穩步增長，帶動了廚具，建材（cái）行業的蓬勃發展，整體 廚房設備 行業競爭激烈，一（yī）些中小品牌廚具廠如雨（yǔ）後春（chūn）筍般的（de）拔地而起。為了在激烈的競爭環境中贏得廣大消費者的信（xìn）賴和市場份額，...

廚房排煙（yān）係統清洗方法，保障廚房安全運作

廚房排煙（yān）係統清（qīng）洗主要含（hán）集煙罩、排煙管道以（yǐ）及排煙風機等的清洗，不同部位（wèi）材料不同，清洗方法也會（huì）有（yǒu）所區別。 一、廚房（fáng）排煙係統清洗方（fāng）法 1.切斷（duàn）電源，第一步重點清洗通過排煙口與煙罩（zhào）同步平行的排煙道。商業場（chǎng）所的廚房...

運水煙罩操作原理與日常（cháng）使用養護

運水煙（yān）罩操作原理與日常使用養護 運水煙罩是一種（zhǒng）新型（xíng）的環（huán）保產品（pǐn），近年來，很多廠家一直致力研究運水煙罩的功能改過，經過多次 反複實驗,現在各項指標都有了（le）顯著提高，有的運水煙罩對油的淨化（huà）率可達93%以上，對煙及...

蘇州不鏽鋼製品（pǐn）蝕（shí）刻板的原理

目前，多數人不是很（hěn）了（le）解不鏽（xiù）鋼蝕刻板製作的原（yuán）理（lǐ），下麵， 蘇（sū）州不鏽鋼製品 小編為您介紹一二。 　　其實是利用三（sān）氯化鐵的強氧化性，將不鏽鋼表麵腐蝕，三價的鐵元素（sù）變成比較穩定的二價鐵元素（sù）；具體製作流程是：先在不...
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